Cranberries

Uz jste ochutnali cerstve brusinky z letosni sklizne? Brusinky maji vysoky podil vitaminu A, E a C, zeleza, vapniku, drasliku a antioxidantu. Umi bojovat proti rakovinotvornemu bujeni, srdecnim chorobam,  umi bojovat s infekci mocových cest a strev. Pusobi na nase telo desinfekcne a diky obsahu trislovit i protiprujmove a snizuje hladinu cukru v krvi.

Uz jste videli jak americti Indiani brusinky sklizeji? Je to krasny zazitek. Bruinkova pole nejdrive zatopi vodou, dute plody vyplavou na hladinu a pote je sesbiravaji.

zdroj: motherlindas.com

 

 Priznam se, ze ja jsem brusinky az doted znala jen jako susene plody nebo v tobolkach z lekarny.

 Jako susene chutnaji skvele, proto kdyz jsem je videla v obchode, hned jsem je prihodila do kosiku s pomyslenim jak si dom pochutnam. Omyl. Cerstve brusinky se temer nedaji jist. Jsou kysele ze se Vam usta skrivi :))Chtu mi pripominaji hoodne kysela jabka. Tak, ted co s nimi kdyz se to jist neda :) Na marmeladu nebo chutney jich nebylo dost. Potrebovala jsem najit neco, kde se cukrem prebije ta trpka chut. Az jsem nasla recept na domaci zapekane müsli. Jenze k moji smule jsme polovinu surovin doma nemeli a je nedele - vsude zavreno. Tak jsem tak trochu experimentovala a myslim, ze se nam vic jak povedlo.

 

Domaci zapekane Cranberries müsli special:

 

* 250g cerstvych brusinek

* asi hrst madli

* asi hrst vlasskych orechu

* cukr, nejlepe hnedy (ja jsem ho v zaveru vymenila za 3 velke lzice domaciho medu)

* 2 velke lzice skorice

* slunecnicova seminka (ale ty jsem nakonec vynechala)

*  pufovana spalda v medu, mnozstvi odhadem

* nejaky zaklad s ovesnymi vlockami

* asi 2 dcl mleka

* trosku oleje

 

 

 

 

Orechy a mandle nahrubo nakrajime a vsechny suche suroviny smychame ve velke mise dohromady. Jako zaklad jsem pouzila velmi jemne ovesne vlocky, ktere se u nas prodavaji jako ovesna kase, po zaliti vodou se hned rozpousti v kasi . Dale nejake super Bio müsli se 3 druhy semen a plno suseneho ovoce (muzete porovnat z obrazku, kez by uvnitr bylo to, co na obalu), ktere nechutna ani nasemu psovi, protoze nema zadnou chut, ale jako zaklad super.

 

 

Vsechno suche, orechy, mandle, skorice a omyte brusinky.

 

 

Ted udelame takovy nalev z asi 2 dcl mleka, 3 vrchovatych lzic medu, ktery jsem trochu rozpustila v mikrovlnce, aby byl rozmychatelny a asi pul deci oleje (aby z toho nebyla jedna tvrda hrouda). Timto zalejeme celou smes a poradne mychame.

 

Az je smer rovnomerne smychana, vlozime do zapekaci misy a dame do predehrate trouby. Ja dala na 150°C do horkovzdusne na 25 min, pricemz poslednich 5 min jsem nastavila na gril, tzn. zapekani zvrchu. Müsli je hotove az brusinky zesklovati. Nektere i explodovaly a vypustily krasnou rubinovou stavu.

 

 

Müsli je poradne horke, meli byste chvili pockat nebo vas bude bolet brisko anebo si  spalite jazyk.

 

 

My mame nejradsi s bilym jogurtem a troskou skorice, ale na snidani jedine s mlikem. Je to obrovska dobrutka a mizi rychlosti blesku. Dobrou chut !

 

Nezapomente na giveaway, ktera konci uz za 3 dny!!!

Preji Vam uspesny novy tyden,

 

Jeanny ♥